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Category: 給食室より

12月17日の献立

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☆鯖南蛮

鯖に片栗粉をつけてスチコンで蒸し焼きにします。タルタルソースは、ゆで卵と梅干し、みじん切りにして茹でた玉ねぎ、卵不使用のマヨネーズと混ぜて作りました。

☆れんこんと厚揚げの煮物

☆田舎汁

☆みかん

 

おやつ

☆ヨーグルト

☆クッキー

12月16日の献立

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☆クリスマスお誕生日会メニュー☆

 

☆チキンライス

鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルをバターで炒めてケチャップで味付けをし、炊いたご飯と混ぜました。

☆中華スープ

☆チキンナゲット

☆ポテトサラダ

 

おやつ

☆紅茶

☆ミニケーキ

クッキング(ひまわり、ちゅうりっぷ、あやめ)

発表会がんばりましたねと言う事で、今月はご褒美クッキング!

ひまわり、ちゅうりっぷはカップにスポンジケーキを入れてフルーツ、ホイップクリームやチョコをトッピングしました。あやめは、クリームソーダ作りです。グラスにメロンソーダを入れてその上にバニラアイス、チョコをトッピングしました。美味しい〜嬉しい〜と大喜びでした。

 

☆ひまわり

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☆ちゅうりっぷ

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☆あやめ

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食育(たべもののえいようについて)

☆食育(ひまわり、ちゅうりっぷ、あやめ)

たべもののえいようについて知ろう。と言う事で『食べるのだいすき』という絵本を読みながら赤、黄色、緑、白のこびとのお友達ということでいろいろな食材を紹介しました。

赤はタンパク質、黄色は炭水化物、緑はビタミン、白は3大栄養素ではないですが調味料です。

4つの仲間を食べると、たくさん走ったり大きくなれるよと話しました。働きで赤、黄緑の3つに別れますが、どうしても食材の色で覚えてしまうのでなかなか伝えるのは難しいです。

途中で、給食に入っている食材当てクイズもやり野菜の名前を色々と知っていて感心しました。

ご家庭でもご飯を食べながら、これはなんの小人さんの仲間かな〜?と話してみてください。

 

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☆ひまわり

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☆ちゅうりっぷ

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☆あやめ

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12月15日の献立

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☆キムチ鍋

豚肉、豆腐、白菜、ねぎ、人参、玉ねぎ、えのきたけ、春雨、にら、卵の入った具だくさんのキムチ鍋。味噌で味付けしてからキムチの素を少しいれました。体が温まりますね。

☆納豆サラダ

☆たくあん漬け

☆バナナ

 

おやつ

☆ジョア

☆りんごの包み焼き

 

12月10日の献立

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☆ぶりの香り味噌焼き

☆するめいかのかき揚げ

さきいか、さつま芋、玉ねぎ、コーン、グリンピース、赤ピーマンのかき揚げです。

☆白菜ときのこのスープ

☆オレンジ

 

おやつ

☆ゼリー

☆南部せんべい

12月9日の献立

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玄関にクリスマスツリーが飾られ子供たちは大喜びです。

☆豚肉の洋風照り焼き

豚肉を酒、ケチャップ、みりん、醤油、三温糖、にんにくに漬け込んで焼きました。

☆ひじきの煮物

☆味噌汁

☆みかん

 

おやつ

☆牛乳

☆さつま芋スティック

 

12月8日の献立

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☆ふろふき大根

☆小松菜サラダ

小松菜、もやしはボイルして冷やします。ベーコンはオーブンで焼いて冷ましてからドレッシングなどで和えました。

☆味噌汁

☆パイナップル

 

おやつ

☆ジョア

☆せんべい

12月7日の献立

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☆さんまの生姜煮

☆れんこんの梅マヨ

れんこん、コーンは蒸して冷やします。しそは消毒してみじんぎり、レーズン、うめも細かくたたいて野菜と和えます。味付けはマヨネーズです。

☆すいとん汁

☆りんご

 

おやつ

☆牛乳

☆大学芋

12月6日の献立

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☆凍り豆腐のトマト焼き

高野豆腐を水で戻し切って、卵と牛乳を混ぜた液につけてカップに並べます。

ベーコン、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、ホールトマト缶を炒めてコンソメ、三温糖で味をつけ片栗粉でとろみをつけます。そのあんをかけて、チーズを乗せて蒸し焼きにしました。高野豆腐もとろとろで食べやすく美味しいですよ。

☆大根とツナの和え物

☆味噌汁

☆みかん

 

おやつ

☆牛乳

☆ミニメロンパン

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