Category: 給食室より
昨日と今日で以上児クラスのクッキングが行われました。
☆あやめ組
包丁を持って豆腐を切りました！「わぁードキドキする！猫の手、猫の手」と教わったとおりに手をそえてゆっくりと上手に切ってくれました。
昨日の味噌汁に入れて美味しくいただきましたよ。
☆ちゅうりっぷ組
大根のピーラーに挑戦しました！
大根をしっかりおさえてゆっくりピーラーでむきました。
「むけた〜楽しい、もっとやりたい！」と言っていました。今日の味噌汁にピーラーでむいた長いの短く切ってそのままいれました。
☆ひまわり組
ひまわり組になって初めてのクッキング。
煮干しの頭をとりました。小さな手で上手に頭をポキポキとってくれました。明日からの味噌汁のダシを取るのに使いたいと思います。
「お魚だーおいしそう！」と煮干しの観察をしながらやってくれました〜
☆豚肉のすき焼き煮
☆梅納豆
☆味噌汁
今日の味噌汁の大根は中リップ組さんがピーラーでうすくむいてくれたのを使いました。
☆バナナ
おやつ
☆牛乳
☆きな粉揚げパン
コッペパンを高温で揚げて、きな粉、三温糖、塩を混ぜたものをまぶして完成です。
コッペパンを揚げるときは山型の方を下にして揚げ始めひっくり返しながら揚げていきます。
☆茄子のミートグラタン
茄子、豚ひき肉、玉ねぎ、トマトを炒めてケチャップ、ソース、コンソメで味を整えて片栗粉でとろみをつけます。炒めるときは野菜から水分が出るので水を入れないのがポイントです！
バットに移し上からチーズパン粉、乾燥パセリを乗せてオーブンで15分焼きました。野菜とお肉の旨味がギュッと閉じ込められたグラタンです。
☆酢の物
☆味噌汁
今日はあやめ組さんが、クッキングで豆腐を切ってくれました。とてもみんな上手でしたよ〜
※後日クッキングの様子は載せます。
☆いちご
おやつ
☆ジョア
☆フランスパンせんべい
☆卵のココット
みじん切りにした人参、キャベツとボイルしたほうれん草と卵、塩を混ぜて蒸し焼きにしました。
上からケチャップとソースのたれをかけました。
☆ブロッコリーのごま酢和え
☆味噌汁
☆パイナップル
おやつ
☆牛乳
☆大学芋
☆和風金平包み焼き
☆刻み昆布サラダ
刻み昆布は戻してから食べやすい大きさに切って三温糖、醤油で下煮して冷まします。きゅうり、人参、ハムをボイルして冷やしてからマヨドレと胡麻で和えました。
☆さんまのすり身汁
☆オレンジ
おやつ
☆ジョア
☆がんづき
☆和風麻婆豆腐
☆焼売
☆切干大根サラダ
ひじきは下煮してから冷まします。ベーコンも炒めて冷まします。切干大根とコーンをボイルしてマヨネーズドレッシングで和えます。
☆バナナ
おやつ
☆ヨーグルト
☆ビスコ
☆肉じゃが
☆納豆サラダ
☆味噌汁
☆パイナップル
おやつ
☆牛乳
☆餃子ピザ（※変更がありました）
餃子の皮の上に、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、コーンを炒めてケチャップで味付けした具を乗せてチーズをかけてオーブンで7分焼きました。
☆たらのチーズ焼き
たらの上に、赤と黄色のパプリカ、玉ねぎ、しめじ、チーズを混ぜたものを乗せて蒸し焼きにしました。
☆チンゲン菜のざっと煮
☆豆腐と卵のふわふわスープ
☆いちご
おやつ
☆牛乳
☆シュガートースト
☆凍み豆腐のオランダ煮
凍み豆腐は戻してから切って片栗粉をつけて揚げます。人参、玉ねぎ、肉団子、じゃが芋、ピーマンを煮て三温糖、醤油で味付けして片栗粉でトロミをつけます。
いつもは鶏肉ですが今日は肉団子を使いました。
☆ひじきサラダ
☆味噌汁
☆バナナ
おやつ
☆牛乳
☆がんづき
