10月18日の献立
☆マーボー高野豆腐
高野豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、にらの入ったマーボー豆腐でした。作り方は旬の園だよりに書いてありますので参考にしてください。高野豆腐を使っているので煮崩れがなく、ふわとろで食べやすいです。
☆ブロッコリーの塩ナムル
☆とろろ汁
☆柿
おやつ
☆ジョア
☆ふかし芋
2021年10月
☆マーボー高野豆腐
高野豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、にらの入ったマーボー豆腐でした。作り方は旬の園だよりに書いてありますので参考にしてください。高野豆腐を使っているので煮崩れがなく、ふわとろで食べやすいです。
☆ブロッコリーの塩ナムル
☆とろろ汁
☆柿
おやつ
☆ジョア
☆ふかし芋
☆魚のけんちん焼き(New)
さんまのすり身、豆腐、人参と干し椎茸を三温糖と醤油で下煮したもの、ねぎ、卵、片栗粉を混ぜて醤油で少し味をつけてスチコンで蒸し焼きにしました。
☆酢の物
切干大根、胡瓜、カニカマの酢の物です。
☆野菜スープ
☆梨
おやつ
☆ヨーグルト
☆せんべい
☆おにぎりを作りました!
鮭フレーク、わかめ、のりたまの3種類のご飯を用意して
好きな味のご飯をラップに乗せて、それぞれにぎにぎにぎ…できたーー!上手にできたよ。と大喜びのももさん。
給食と一緒にたべましたが、みんな一番最初におにぎりを食べていました(^o^)
☆食育の絵本の読み聞かせもしましたよ〜
☆あやめ組さんでは、自分たちで作ったあやめのうめっこをカップに入れてラッピングして、お家にお持ち帰りしました。お家の方からも、とても美味しかったです、遠足のときのおにぎりに梅を入れて行くって言ってますなど色々嬉しいコメントもいただきました。ありがとうございます。
梅の収穫から本漬けなど4ヶ月の歳月をかけて取り組んできました。何でも売っている時代ですが、長い月日を重ねて食べ物を作る体験ができたことがほんと良かったなと思います。
☆10月12日(ひまわり)
☆10月13日(ちゅうりっぷ、あやめ)
食べたものはどうなるの?というテーマで、エプロンシアターと絵本の読み聞かせをしました。
食べたものは体の中を通って栄養という形になり、体に吸収され最後にはうんちとなって体の外に出ていくこと、
バランス良く食べるとバナナうんちが出ることなどを話しました。
最後には小腸の長さを実際にエプロンシアターにくっついている紐を引っ張りみんなに見せると、ビックリしていました!
☆『おなかのこびと』という絵本を今月はこもも1・2組、もも組、ひまわり組、ちゅうりっぷ組、あやめ組さんで読みました。内容は子供たちに聞いてみてください。とっても真剣に聞いていて自分のお腹を見ながら聞いている子もいました!
ひまわり組さんでは担任の先生が、大きな小人に変身して絵本の内容を演じてくれました(笑)
☆鯖の竜田焼き
☆里芋のごま味噌煮
☆韓国風卵スープ
☆オレンジ
おやつ
☆牛乳
☆手づくり肉まん
生地はホットケーキミックスと水を練って、寝かせておきます。
具は豚ひき肉、白菜、椎茸、葱をみじん切りにして炒め、醤油、三温糖、ごま油で味をつけ片栗粉でまとめて、あんにします。生地を伸ばして餡を入れてスチコンで蒸して完成です。ホットケーキミックスで作るのでほんのり甘くふわふわです、これから寒くなる時期のおやつにうれしいですね。
☆豆腐のふわふわ焼き
木綿豆腐、豚ひき肉、高野豆腐、生姜、葱のみじん切り、パン粉を混ぜ合わせ、醤油で味をつけて丸めて焼きました。豆腐が多く入っているのでふわふわです!
☆ツナスパサラダ
☆味噌汁
☆柿
おやつ
☆ジョア
☆がんづき