10月7日の献立
☆みそだれチキン団子
鶏肉、高野豆腐、しそ、干し椎茸、玉ねぎをそれぞれみじん切りにして卵、パン粉、片栗粉を混ぜて丸めて焼きました。そこに、味噌、三温糖、すりごま、酒、みりんで作った甘い味噌ダレをかけました。
高野豆腐は戻してからみじん切りにして加える事で栄養価も上がりますし、ボリューム感もでるのでオススメです！
この甘い味噌ダレをご飯に乗せて食べる子も多くて大好評でした。
☆切干大根の煮物
☆カニ風味汁
ズワイガニのほぐし身となると、小松菜、ネギのスープです。
☆オレンジ
おやつ
☆牛乳
☆なべ焼き