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User: ika-admin

7月28日の献立

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☆魚の野菜あんかけ

☆トマトときゅうりの塩ナムル

キャベツ、きゅうり、もやしはボイルして冷やします。トマトは消毒して角切りにします。野菜と鶏ガラスープと塩、醤油、三温糖を混ぜて完成です。

☆オレンジ

 

おやつ

☆りんごジュース

☆せんべい

7月27日の献立

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☆豚バラピーマン

豚肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、パプリカ、キャベツ、生姜を炒めて鶏ガラスープ、オイスターソース、三温糖、醤油、みりんで味をつけました。

 

☆いものこ汁

☆オレンジ

 

おやつ

☆ジョア

☆いちごタルト風トースト

パンにマーガリンといちごジャムを混ぜたものを塗り、その上からピザ用チーズを乗せて蒸し焼きにしました。

7月26日の献立

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☆茄子のミードグラタン

豚ひき肉、玉ねぎ、なす、トマトを炒めて三温糖、ケチャップ、ソース、コンソメ、小麦粉で味をつけて、鉄板にうつしてとろけるチーズ、パン粉、乾燥パセリをふってオーブンで10分焼いて出来上がりです。

 

☆花野菜のおかか和え

 

おやつ

☆アイスの実

 

※献立に変更がありました。

7月19日の献立

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☆五目野菜のつくね

ごぼう、れんこん、ねぎ、玉ねぎ、人参、鶏ひき肉、三温糖、片栗粉、みりん、酒、醤油を混ぜ合わせて蒸し焼きにしました。

☆ほうれん草ともやしの磯香和え

☆すいか

 

おやつ

☆牛乳

☆チーズボール

7月12日の献立

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☆夏野菜と豚肉の生姜炒め

なす、キャベツ、もやし、ピーマン、生姜、にんにく、豚肉を炒めて三温糖、酒、みりん、醤油で味付けました。

☆餃子

☆メロン

 

おやつ

☆ジョア

☆ツナカレートースト

7月10日の献立

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☆高野豆腐のきのこあんかけ

高野豆腐は戻して絞り、片栗粉をまぶして揚げます。

しいたけ、まいたけ、しめじ、人参、玉ねぎであんをつくりかけました。

☆梅ドレッシング和え

☆オレンジ

 

おやつ

☆ジョア

☆きな粉サンド

 

7月7日の献立

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☆七夕会☆

 

☆七夕そうめん

そうめんの上に、コーン、オクラ、ミニトマト、みかん缶を乗せました。めんつゆは、昆布、干し椎茸、かつお節からだしをとり、醤油、みりん、酒で味をととのえました。

☆納豆巻き

☆鶏肉の照り焼き

☆すいか

 

おやつ

☆七夕ゼリー

☆せんべい

6月6日の献立

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☆蒸しシューマイ

☆五目きんぴら

ごぼう、れんこん、干し椎茸、人参、鶏ひき肉を炒めて三温糖、醤油、みりん、酒で味をつけてさやえんどうを入れて完成です。

今日は根菜がたくさん入ったきんぴらです。よく噛むことを意識することはとても大切です。

☆味噌汁

☆パイナップル

 

おやつ

 

☆麦茶

☆いなり風おにぎり

6月2日の献立

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☆赤魚の立田焼き

☆ブロッコリー和え

☆ミネストローネ

バターでベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいもがを炒めて水を加えて煮ます。キャベツ、トマト、セロリ、マカロニを加えコンソメ、醤油、三温糖で味をつけます。チーズ、パセリをトッピングして完成です。トマトは火を通すと甘くなります。缶詰のトマトホール缶やケチャップを加えても美味しいです。

☆オレンジ

 

おやつ

☆ヨーグルト

☆せんべい

6月1日の献立

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☆はちみつポークジンジャー

豚肩ロースをはちみつ、生姜、みりん、酒、醤油に漬け込んで蒸し焼きにしました。

豚肉には疲労回復効果があるビタミンB1が多く含まれています。生姜も風邪予防にとてもいいです。

☆ツナおから

☆味噌汁

☆グレープフルーツ

 

おやつ

☆牛乳

☆なべやき

 

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