2月17日の献立
☆星のハンバーグカレー
豚肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもをバターで炒めて水を入れトマトピューレ、刻んだ福神漬、ウスターソース、パルメザンチーズ、カレー粉、カレールー、小麦粉で味をつけて完成です。
☆ヨーグルト
☆バナナ
おやつ
☆りんごジュース
☆ミニエクレア
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User: ika-admin
2月15日の献立
☆おでん
大根、人参、はんぺん、ちくわ、うずらの卵を三温糖、醤油、酒、みりんで煮込みました。大根は一度ボイルして冷やしてから煮込むと味がしみやすくなります。
☆かぼちゃの煮物
☆みかん
おやつ
☆ジョア
☆ガーリックトースト
2月13日の献立
☆麻婆豆腐
☆春巻き
☆りんご
おやつ
☆ヨーグルト
☆せんべい
2月9日の献立
☆鶏肉の立田焼き
鶏肉をにんにく、生姜、醤油、酒、、三温糖、みりんで漬けて片栗粉でまぶしてから蒸し焼きにしました。
☆小松菜と油揚げの煮浸し
☆味噌汁
おやつ
☆牛乳
☆チーズボール
2月7日の献立
☆ちくわのタルタルソースがけ
ちくわに天ぷら粉をつけて揚げます。タルタルソースはゆで卵といぶりがっこのみじん切り、マヨドレを混ぜました。
☆冬野菜のポトフ
☆みかん
おやつ
☆ほうじ茶
☆五目おこわ
2月6日の献立
☆高野豆腐とじゃがいもの煮物
☆焼売、餃子
☆りんご
※献立に変更がありました。
おやつ
☆ジョア
☆ソーセージパン
2月1日の献立
☆豚バラ大根
大根は下煮しておきます。豚バラ肉、人参、下煮した大根、しめじを三温糖、醤油で煮て最後に片栗粉でとろみをつけました。
☆ミックス納豆
☆バナナ
おやつ
☆ジョア
☆なべやき
1月31日の献立
☆厚焼き卵
☆さつま芋の甘煮
☆きりたんぽ汁
鶏肉、ごぼう、せり、まいたけ、いとこん、豆腐、白菜、ねぎを酒、みりん、きりたんぽのつゆで煮ます。
きりたんぽは斜めに切って蒸してから配食して、食べるときにお椀に盛り付けました。
☆りんご
おやつ
☆ゼリー
☆せんべい
