10月11日の献立
☆豆腐のふわふわ焼き
木綿豆腐、豚ひき肉、高野豆腐、生姜、葱のみじん切り、パン粉を混ぜ合わせ、醤油で味をつけて丸めて焼きました。豆腐が多く入っているのでふわふわです！
☆ツナスパサラダ
☆味噌汁
☆柿
おやつ
☆ジョア
☆がんづき
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User: ika-admin
10月8日の献立
☆魚のマヨネーズ焼き
玉ねぎ、ピーマン、ねぎ、魚肉ソーセージを千切りにしアルミカップにいれてその上に鱈を乗せてマヨネーズをかけてスチコンで蒸し焼きにしました。
☆春雨サラダ
☆きのこのスープ
☆りんご
おやつ
☆ヨーグルト
☆せんべい
10月7日の献立
☆みそだれチキン団子
鶏肉、高野豆腐、しそ、干し椎茸、玉ねぎをそれぞれみじん切りにして卵、パン粉、片栗粉を混ぜて丸めて焼きました。そこに、味噌、三温糖、すりごま、酒、みりんで作った甘い味噌ダレをかけました。
高野豆腐は戻してからみじん切りにして加える事で栄養価も上がりますし、ボリューム感もでるのでオススメです！
この甘い味噌ダレをご飯に乗せて食べる子も多くて大好評でした。
☆切干大根の煮物
☆カニ風味汁
ズワイガニのほぐし身となると、小松菜、ネギのスープです。
☆オレンジ
おやつ
☆牛乳
☆なべ焼き
10月5日の献立
☆たらのレモン焼き（New★）
たらに米粉と片栗粉とサラダ油を水で溶き、その衣をつけてスチコンで焼きます。そこにレモン汁、三温糖、醤油で作ったソースをかけて完成です。レモンの風味でさっぱり美味しく食べられます。
※カレイ→たらに変更になりました。
☆さつま芋サラダ
さつま芋、人参、コーン、いんげんをボイルして冷まし、マヨネーズで和えます。さつまいもの美味しい季節ですね、人気でした。
☆味噌汁
☆りんご
おやつ
☆牛乳
☆マカロニナポリ
10月4日の献立
☆納豆の落とし揚げ（New☆）
納豆、コーン、あおのりに醤油、みりんで少し味をつけて片栗粉をつなぎにいれスプーンですくって油であげました。あおのりがアクセントになって箸が止まらない一品となりました。
☆白菜とツナ和え
☆ワンタンスープ
☆りんご
おやつ
☆ジョア
☆メロンパン
10月1日の献立
☆すり身バーグ
さんまのすり身、生姜、しそ、玉ねぎをみじん切りにして、卵、片栗粉、パン粉、味噌を混ぜて成形して蒸し焼きにしました。
☆凍り豆腐の煮物
☆チンゲンサイのかき玉
☆パイナップル
おやつ
☆ヨーグルト
☆せんべい
9月28日の献立
☆さんまの甘露煮
☆凍り豆腐の煮物
☆味噌汁
☆梨
おやつ
☆麦茶
☆栗おこわ
旬の栗を使ったおこわです！今回は甘露煮を使用しました。もち米をふかしてから味をつけてクリを乗せて再度加熱し、ごま塩をふって完成です。
9月27日の献立
☆豆腐の甘味噌かけ
水切りの木綿豆腐に片栗粉をまぶして揚げます。
味噌と三温糖、みりんで甘味噌タレを作りかけます。
☆小松菜とちくわの和え物
☆すり身汁
☆オレンジ
おやつ
☆ジョア
☆ソーセージパン
9月24日の献立
☆鯖缶豆腐バーグ
鯖の水煮缶、豆腐、玉ねぎ、生姜、片栗粉、パン粉、醤油を混ぜ合わせてスチコンで蒸し焼きにしました。とても柔らかくて食べやすいです。
☆昆布のひりひり煮
☆きのこのスープ
☆柿
おやつ
☆ヨーグルト
☆せんべい
