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User: ika-admin

1月27日の献立

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お誕生日メニュー♪

☆納豆巻き、いなり寿司

つぼみ(わかめごはん)こもも(わかめごはん、納豆巻き)もも(納豆巻き)

☆エビフライ、付け合せ(ブロッコリーと人参)

☆すり身汁

☆みかん  

 

おやつ

☆りんごジュース

☆パウンドケーキ

1月26日の献立

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☆キムチ鍋風

☆小松菜とカリカリじゃこの和え物

☆蒸し焼売

☆バナナ

 

おやつ

☆ほうじ茶

☆たぬきおにぎり(New)

醤油、だしを少し入れて炊いたご飯に天かすと青のり、塩を混ぜておにぎりを作り、のりを巻きました。

1月25日の献立

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☆ツナとじゃが芋のマヨネーズ焼き

じゃが芋は蒸して潰し、ゆで卵も潰します。玉ねぎは切ってボイルしておきます。じゃが芋、ツナ、玉ねぎ、卵、マヨネーズ、生クリーム、チーズ、塩を混ぜあせてオーブンで焼きました。

☆ブロッコリーの塩ナムル

☆味噌汁

☆みかん

 

おやつ

☆牛乳

☆アップルトースト(New)

1月24日の献立

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☆厚揚げの卵とじ

☆白菜のおかかあえ

☆三陸磯スープ

☆りんご

 

おやつ

☆ジョア

☆ナポリタン

1月21日の献立

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☆魚の味噌マヨネーズ焼き

☆こんにゃくときのこのピリ辛煮

つきこん、桜えび、しいたけ、しめじを三温糖、みりん、醤油で煮ました。つきこんに桜えびのピンクがうつってきれいです。

☆ポトフ

☆みかん

 

おやつ

☆ヨーグルト

☆クッキー

1月20日の献立

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☆コ−ンフレークチキン

鶏肉をマヨネーズ(卵不使用)、酒、醤油につけこんで鉄板に並べその上からコーンフレークをのせて焼きました。

☆ツナおから

☆味噌汁

☆オレンジ

 

おやつ

☆ほうじ茶

☆五平餅(New)

 

1月19日の献立

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☆味噌おでん

☆ミニ春巻き

☆白菜ときのこのスープ

☆りんご

 

おやつ

☆牛乳

☆スイートパンプキン

かぼちゃを煮てつぶし、三温糖、塩、バター、生クリーム

をいれて混ぜ合わせてカップに入れて焼きました。

1月18日の献立

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☆魚のふわふわ焼き

☆かぼちゃの煮物

☆味噌汁

☆みかん

 

おやつ

☆煮込みうどん

うどん、かまぼこ、鶏肉、玉ねぎ、人参、しめじ、小松菜、ねぎの入った具だくさんの煮込みうどんです。体が温まり栄養も満点ですね。

1月17日の献立

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☆和風麻婆豆腐

☆ひじきとれんこんのサラダ

☆卵スープ

☆バナナ

 

おやつ

☆ジョア

☆インドサモサ(New)

じゃが芋を蒸してつぶします。豚ひき肉、たまねぎ、にんにくを炒めてケチャップ、カレー粉で味をつけじゃが芋と混ぜます。それをワンタンの皮に包んで揚げます。

 

1月14日の献立

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☆ちくわのチキン南蛮

ちくわは小麦粉を水で溶いたものを付けて揚げます。

そこに醤油、三温糖、みりん、酒、酢で味をつけ片栗粉でとろみをつけたあんをかけ、ボイルした玉ねぎと卵不使用のマヨネーズで和えたタルタルソースを添えました。

☆切干大根の煮物

ピーマンが入るので緑がきれいでピーマンの苦味も抑えられ食べやすいです。

☆コーンスープ

☆オレンジ

 

おやつ

☆ぶどうゼリー

☆ビスコ

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