社会福祉法人 猪川愛児会 幼保連携型認定こども園 いかわこども園ブログ

☆ふろふき大根

☆小松菜サラダ

小松菜、もやしはボイルして冷やします。ベーコンはオーブンで焼いて冷ましてからドレッシングなどで和えました。

☆味噌汁

☆パイナップル

おやつ

☆ジョア

☆せんべい

☆さんまの生姜煮

☆れんこんの梅マヨ

れんこん、コーンは蒸して冷やします。しそは消毒してみじんぎり、レーズン、うめも細かくたたいて野菜と和えます。味付けはマヨネーズです。

☆すいとん汁

☆りんご

おやつ

☆牛乳

☆大学芋

☆凍り豆腐のトマト焼き

高野豆腐を水で戻し切って、卵と牛乳を混ぜた液につけてカップに並べます。

ベーコン、にんにく、玉ねぎ、ピーマン、ホールトマト缶を炒めてコンソメ、三温糖で味をつけ片栗粉でとろみをつけます。そのあんをかけて、チーズを乗せて蒸し焼きにしました。高野豆腐もとろとろで食べやすく美味しいですよ。

☆大根とツナの和え物

☆味噌汁

☆みかん

おやつ

☆牛乳

☆ミニメロンパン

☆たくわん漬け☆あやめ組

干し大根20キロと、ぬか、ざらめ糖でたくわん作りをしました。たくさんの大根にビックリのあやめ組さん、上手にできたのでしょうか？

①はじめにぬかとざらめ糖を混ぜ合わせます。

②干し大根と合わせたぬかを交互につけていきます。

くさーいといいながらも一生懸命漬けていきます。

③次に葉っぱで蓋をします。

最後においしくなーれのおまじないをかけて漬け込み完成です。約1ヶ月ほど漬けておきます。

できあがりがたのしみですね♪

☆鮭の磯辺焼き

☆おから入り

おからは一度スチコンで蒸してから、ツナ、干し椎茸、人参、ねぎを三温糖、醤油で少し濃い目に味をつけたところに入れて加熱して出来上がりです。

☆豚汁

☆パイナップル

おやつ

☆ヨーグルト

☆ビスコ

☆ハムカツ

☆スイートサラダ

☆味噌汁

☆オレンジ

おやつ

☆牛乳

☆ラクラクラスク

食パンを濃い目に薄めたカルピスと、溶かしたバターにつけてオーブンでカリッとするように焼きました！

☆11月お誕生日会メニュー☆

☆味付けご飯

ホタテ、ごぼう、舞茸、人参の入った味付けご飯。ホタテの旨味と舞茸の香りで何杯でも食べれます！

☆春巻

☆酢の物

☆味噌汁

☆りんご

おやつ

☆みかんジュース

☆ミニクロワッサン

☆すき焼き風煮

豚肉、焼き豆腐、しらたき、人参、白菜、ねぎ、かまぼこ生しいたけ、えのきたけが入った具だくさんのすき焼き風煮です。

☆カリカリサラダ

☆さつま芋汁

☆みかん

おやつ

☆牛乳

☆パリパリせんべい

☆エビと豆腐のケチャップ煮

海老と豆腐、にんにく、生姜、玉ねぎ、チンゲン菜、人参、豚ひき肉、葱を煮てホールトマト缶、ケチャップで味を整えて片栗粉でトロミをつけて完成です。

☆切干大根とほうれん草の胡麻和え

☆味噌汁

☆りんご

おやつ

☆ジョア

☆メロンパン

☆たらのもみじ焼き（※かれいから変更しました）

人参は蒸してから、玉ねぎは生のままそれぞれみじん切りしてマヨネーズと和えておきます。

たらをアルミカップに乗せてその上からもみじソースをかけて蒸し焼きにしました。

☆金平ごぼう

☆味噌汁

☆みかん

おやつ

☆ヨーグルト

☆せんべい