クッキング（あやめ）
☆クッキング（あやめ）
先月に豆腐の切り方を練習したので、今日は一人で包丁を持って切ってみました！
「左手は猫の手にするんだよ」というと、上手に指を隠して切っていました。クッキングを楽しみにしている子も多く、真剣に先生のお話を聞いて切っている姿がとてもかっこよかったです！
大きい豆腐や小さい豆腐、形はさまざまですが、あやめさんが一生懸命切ってくれた豆腐は今日のなめこ汁にいれておいしくいただきました。
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2021年06月
6月8日の献立
☆白身魚のタルタルソース
☆ササミとほうれん草の和え物
ササミはボイルしてほぐして、ほうれん草もスチコンで蒸して水にさらして冷やします。ごま、醤油、三温糖、酢で味つけをします。ほうれん草などの葉物は奥歯が生えていないと食べづらかったりするので、小さく切ったり柔らかく煮たりすると食べやすいです。
☆味噌汁
☆トマト
おやつ
☆牛乳
☆お好み焼き
キャベツ、ベーコン、乾燥桜えび、いかが入った具だくさんのお好み焼きです！
6月7日の献立
☆がんもの煮付け
☆いわしの梅煮
☆味噌汁
煮干しで出汁をとったあとに、玉ねぎ、人参、じゃが芋、しめじ、小松菜を煮て味噌で味付けをします。
野菜がゴロゴロ入っていて苦戦している子供もいましたが、味噌汁やスープは野菜がたくさんとれるので食べてほしいと思います。
☆パイナップル
おやつ
☆ジョア
☆フランスパンせんべい
パンにマヨネーズ、チーズのせて蒸し焼きにしました！
6月3日の献立
☆肉じゃが
☆春巻
☆味噌汁
☆グレープフルーツ
おやつ
☆牛乳
☆なべやき
※2枚目の写真はつぼみ組（0歳児）さんの離乳食の写真です。つぼみ組さんとこもも2組さんは離乳食中期〜完了期なので献立が違うことも多いです。
月齢に合わせて食材の大きさや量を調整して提供しています。今日から連絡帳にメニューと食材名を記入したものを貼付しますので、ご覧ください。
クッキング（ひまわり）
クッキング（ひまわり）
★玉ねぎの皮むき＆五感体験
玉ねぎは皮のお洋服を着ています、みんな優しく脱がしてあげよう〜と先生がいうとみんな上手にペラペラとむきはじめました。玉ねぎくさーい！目がいたーいと言いながらむいてくれました。
五感体験は、豆腐やこんにゃく、色々な野菜に触れるという食育です。
最初は触ることに戸惑っていた子も、冷たい！こんにゃくつるつるしてる、きゅうり痛い！など様々な発見があったようです。
もう一つは、嗅覚の体験です。醤油、酢、みそ、うめぼしを用意して匂いをかぎました。酢を嗅ぐとなんとも言えない顔でみんなで笑いあっていました。
五感に働きかけながら体験するという事は初めてのことでしたが食べ物に触れる事から食育は始まるので良い一歩となりました。
6月2日の献立
☆すり身汁
・さんまのすり身に味噌、片栗粉、卵を入れて混ぜます。大根、人参、しめじを煮たところにすり身をスプーンで形を整えながら入れていき少し煮ます。豆腐、ねぎを入れ煮えたところで酒や醤油、塩、みりんで味付けをして完成です。大船渡の郷土料理で心も体も温まりますね。
☆野菜いため
☆ウインナーソテー
☆バナナ
おやつ
☆麦茶
☆和風スパゲッティ
・まいたけ、しいたけがたっぷり入った和風スパゲッティです。
6月1日の献立
☆焼き魚（鮭の塩焼き）
☆千切り野菜和え
・筍と椎茸を砂糖、醤油、みりんで下煮をして冷まします。ごぼう、ピーマン、人参はボイルをし冷却。
卵に砂糖と塩を入れて薄焼き卵を焼き細切りにします。それらを混ぜ合わせ醤油で味を整えて出来上がりです。
☆味噌汁
・人参、えのきたけ、豆腐、鉄分豊富なひじきも入った味噌汁です。先日、ひまわりさんが頭をとってくれた煮干しで出汁をとりました。
☆オレンジ
おやつ
☆牛乳
☆みたらし団子
※今月より献立表のおやつの下の欄に、夕食のおすすめを入れることにしました。
今日の夕飯なににしようかな〜と思ったときの参考にしてくだされば幸いです。